{"id":23501,"date":"2016-09-09T08:30:00","date_gmt":"2016-09-09T06:30:00","guid":{"rendered":"http:\/\/thegoldenbun.com\/?p=23501"},"modified":"2018-06-21T11:41:01","modified_gmt":"2018-06-21T09:41:01","slug":"mun-restaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thegoldenbun.com\/de\/2016\/09\/mun-restaurant\/","title":{"rendered":"Restaurants in M\u00fcnchen | Asian fusion at MUN Restaurant"},"content":{"rendered":"

[unpaid Advertisement \/ unbezahlte Anzeige*<\/a>]<\/p>\n

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MUN Restaurant.<\/strong> Lange hatte ich auf die Er\u00f6ffnung des MUN Restaurant<\/a> gewartet. Entdeckt hatte ich das Restaurant durch Instagram, denn die Inhaber waren Monate dort schon aktiv. Es folgte ein netter Austausch und ich schrieb immer wieder, wann sie er\u00f6ffneten. Am 18. Juni war es dann soweit und am Abend zuvor lud das Restaurant einige Kollegen aus der Foodblogger-Szene zu einem kleinen Pre-Opening Dinner<\/em>. Unter anderem sa\u00df ich zwischen Chris von den Easywriters<\/a><\/em> und Fanning von Yes please enjoy!<\/a><\/em> und Tamara von The Loud Couture<\/a><\/em> sa\u00df mir gegen\u00fcber. F\u00fcr gute Gesellschaft war schon Mal gesorgt.<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n
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MUN Restaurant<\/span><\/strong><\/h3>\n

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Das MUN Restaurant <\/strong>liegt etwas undercover in einem modern renovierten Keller auf der Inneren Wiener Stra\u00dfe 18 in Haidhausen<\/em>. Das Restaurant ist clean und gem\u00fctlich eingerichtet. Vom Stil erinnert mich das Restaurant an internationale Lokale sei es in China, New York und Argentinien. Das liegt wohl haupts\u00e4chlich daran, dass ein koreanisch-amerikanischer Koch und Gesch\u00e4ftspartner dahinter stehen.<\/p>\n

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Wer ist Mun?<\/strong><\/h6>\n

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Mun Kims kulinarische Karriere begann erst sp\u00e4t, denn er arbeitete jahrelang als Banker. Mit einem stressigen Job braucht man einen guten Ausgleich. F\u00fcr Mun Kim war es das Kochen, das ihn sein ganzes Leben schon begleitete. Nachdem er seine alte Arbeit an den Nagel h\u00e4ngte, ging es f\u00fcr ihn erstmals in Lehre ins Sushi Chef Institute<\/em>. Wer nicht wagt, der nicht gewinnt, war wohl Mun Kims Motto und so er\u00f6ffnete er 2010 die Casa Mun<\/em>, eine Art Supperclub, in Bueno Aires<\/em>, Argentinien. Das Restaurant entwickelte sich schnell zu einen der Top Restaurants. Im Anschluss ging es 2012 als K\u00fcchenchef in die Weinberge Mendozas weiter. Doch dies sollte nicht sein letzter Stop gewesen sein.\n <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

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MUN Restaurant<\/em> The food<\/span><\/strong><\/h3>\n

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Eine neue Herausforderung brachte in letztendlich nach M\u00fcnchen. Seine High-End Asian Fusion K\u00fcche ist eine Bereichung f\u00fcr M\u00fcnchens Gastro Szene. Zur Auswahl stehen ein Vier-Gang-Menu (58\u20ac) und Sechs-Gang-Menu (88\u20ac) oder ein paar leckere H\u00e4ppchen an der Bar.<\/p>\n

Unser Tasting Menu:<\/p>\n