{"id":27055,"date":"2017-01-23T15:48:33","date_gmt":"2017-01-23T14:48:33","guid":{"rendered":"http:\/\/thegoldenbun.com\/?p=27055"},"modified":"2019-01-08T10:15:59","modified_gmt":"2019-01-08T09:15:59","slug":"skiferien-in-der-schweiz-discover-laax","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thegoldenbun.com\/de\/2017\/01\/skiferien-in-der-schweiz-discover-laax\/","title":{"rendered":"Discover<\/em> Laax |\u00a0224km Pisten & der ber\u00fchmte Laax Vibe"},"content":{"rendered":"

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Skiferien in der Schweiz.<\/strong> Den Hashtag #LAAXisniceyo<\/a> habt ihr in der letzten Woche sehr oft bei mir auf Instagram gesehen. Kein Wunder, denn das Laax-Fieber hat uns schnell gepackt und wir waren alle nur mehr im \u201eYo\u201c-Modus. Die letzte Whatsapp-Nachricht in unserem Laax-Chat endete auch damit. Laax?<\/strong> Noch nie davon geh\u00f6rt, dann wird es allerh\u00f6chste Zeit!<\/p>\n

Laax<\/a> ist wohl das l\u00e4ssigste, nachhaltigste und modernste Skigebiet Europas<\/strong>. Freunde von mir sind fr\u00fcher sehr viel Freestyle geboarded und da ist man immer auf der Suche nach den besten Winter Resorts. Laax geh\u00f6rt eindeutig zu ihren Favoriten \u2013\u00a0jetzt auch zu meinen! Ich selbst war noch nie im Skiurlaub, denn die Skipisten haben wir zuhause ja sozusagen vor der Haust\u00fcr. Umso mehr freute ich mich \u00fcber die Skiferien in der Schweiz. Ich muss zugeben, dass ich in den letzten Jahren nicht so viel Ski oder Snowboard gefahren bin. Doch dieses Jahr hat mich das Ski-Fieber wieder gepackt und mittlerweile war ich auch schon sechs Mal auf der Piste.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Skiferien in der Schweiz \u2013\u00a0Tag 1<\/em> Ankunft im Peaks Place<\/span><\/b><\/h3>\n

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Das Winterresort Laax<\/strong> liegt eine entspannte 3,5h st\u00fcndige Autobahnfahrt von M\u00fcnchen entfernt. Ich stellte mir vor, dass wir durch eine wundersch\u00f6n verschneite Landschaft fahren w\u00fcrden, denn in meiner Laax-App<\/strong> (ja das Skigebiet ist auf dem h\u00f6chsten technischen Stand, dazu gleich mehr) wurde immer Neuschnee angezeigt. Da stellt man sich den tiefsten Winter vor, aber mit Sonnenschein begr\u00fc\u00dft zu werden, ist auch nicht schlecht. Angekommen im Peaks Place: Hotel & Apartments<\/a> am Fu\u00dfe des Rocksresorts<\/em> (die Namen sind einfach zu l\u00e4ssig) habe ich mich auch erstmals auf Social Media \u00fcber die Schnee-Lage beklagt. Das habe ich aber schnell wieder zur\u00fcckgenommen, denn es hat die Folgetage durchgeschneit. Ich sag nur eins: POWDERN!<\/strong><\/p>\n

Im Laufe des Nachmittags trudelten alle Blogger nach und nach ein. Viele hatten eine sehr weite Anreise aus Berlin, Koblenz, Hamburg oder auch Wiesbaden. Das mag erstmals weit klingen, aber Laax liegt nur eine 1,5h st\u00fcndige Autofahrt von Z\u00fcrich<\/strong> entfernt, sodass alle bequem dorthin anreisen konnten.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Skiferien\"Skiferien\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\"Skiferien<\/p>\n\"Skiferien\n\"Skiferien\n\"Skiferien\n<\/div>\n

Der Spa-Bereich des Hotels ist wundersch\u00f6n |\u00a0in der Sauna liegen und zuschauen, wie es schneit \u2013\u00a0unbezahlbar!<\/p>\n

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Abendessen im<\/em> The Peaks by Manuel Reichenbach<\/span><\/b><\/h3>\n

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Kulinarik und Berge geh\u00f6ren f\u00fcr mich einfach zusammen. In Laax wird man bestens versorgt und ein paar Restaurant-Tipps folgen noch weiter unten. Den ersten Abend blieben wir wir alle zusammen bei einem gem\u00fctlichem Abendessen im Hotelrestaurant The Peaks by Manuel Reichenbach<\/strong>.<\/p>\n

Die Speisekarte ist vielf\u00e4ltig und bietet neben kreativen Tellern auch bodenst\u00e4ndige Burger an. Zudem gibt es t\u00e4glich wechselnde Gerichte vom Tranchier-Wagen, bspw. Lamm Gigot mit B\u00fcndner Polenta und Ratatouille <\/em>(48 CHF \u2013 ca. 45\u20ac) immer dienstags eine gebratene Ente mit Orangen-Sauce zu Feigen-Rotkraut und Serviettenkn\u00f6del<\/em> (48 CHF) am Donnerstag. An jenem Abend hatte ich den v\u00f6lligen Ziegenk\u00e4se-Overload, da ich zuvor beim Ap\u00e9ro auch schon ordentlich genascht hatte. Aber bei Schweizer K\u00e4se kann ich einfach nicht nein sagen. Als Vorspeise gab es f\u00fcr mich den lauwarmen Ziegenk\u00e4se auf Karottensalat<\/em> mit Honig-Senf-Dressing (20 CHF) und im Anschluss w\u00e4hlte ich den Vegi Burger mit Graupen und Kichererbsen<\/em> (17 CHF). Sehr zu empfehlen ist der Rollgerstensalat mit B\u00fcndnerfleisch<\/em> (16 CHF) und das Rote-Beete Carpaccio mit ger\u00e4ucherter Forelle<\/em> (20 CHF). Beide Gerichte waren ein Traum. Als Hauptgang m\u00fcsst ihr unbedingt den Steinbutt mit Kartoffelkruste<\/em> (53 CHF) nehmen \u2013 ein Traum! Als s\u00fc\u00dfer Abschluss war da noch der Cheesecake<\/em> \u2013\u00a0her zu mir (ich sags ja \u2013 was f\u00fcr eine K\u00e4se V\u00f6llerei!)! Gem\u00fctlich lie\u00dfen wir den Abend noch bei Drinks in der Bar ausklingen und dann ging es auch endlich in die Federn.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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oben<\/strong> Steinbutt mit Kartoffelkruste, Schwarzwurzel & Liebst\u00f6ckel |\u00a0lauwarmer Ziegenk\u00e4se auf Karottensalat mit Pinienkernen
\nunten<\/strong> Rollgerste (Perlgraupen) mit B\u00fcndnerfleisch & karamellisierte Waln\u00fcsse<\/p>\n

\"Skiferien\"Skiferien\u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0\"Skiferien<\/p>\n<\/div>\n

oben<\/strong> gebackener Apfel mit Zimteis | Vanille Cheesecake
\nunten<\/strong> Lavendel Cr\u00e8me Brul\u00e9e mit Sauerrahm Glace<\/p>\n

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Tag 2<\/em> Winterresort Laax – 224 Pistenkilometer
\nModernit\u00e4t und Nachhaltigkeit<\/span><\/b><\/h3>\n

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224 Pistenkilometer, 4 Snowparks, 28 Lifte und \u00fcber 30 Restaurants!<\/strong> Und die LAAX-App<\/a>, die alles \u00fcbersichtlich zeigt! Modernit\u00e4t und Nachhaltigkeit steht hier an oberster Stelle. Man kann \u00fcber die App die Ski-Tickets vorab buchen, einen Tisch f\u00fcr Mittag reservieren und sogar schon \u00fcber die LAAX-App das Mittagessen bestellen. Au\u00dferdem sieht man die Schneelage, \u00fcbersichtliche Webcams und vieles mehr. Dies ist aber nur m\u00f6glich, da es im gesamten Ski-Gebiet kostenfreies W-Lan gibt. Besonders praktisch, wenn man ein Skigebiet noch gar nicht kennt und man schnell in der App die Pisten checken kann.<\/p>\n

In puncto Nachhaltigkeit<\/strong> versucht Laax so unabh\u00e4ngig wie m\u00f6glich werden. Der laaxer Greenstyle<\/strong> wird hier gro\u00df geschrieben und es gibt immer wieder Informationspunkte, wie man als Nutzer die Umwelt im gesamten Ski-Gebiet schonen kann. Hier dreierlei Aspekte, die bereits umgesetzt und geplant sind:<\/p>\n