Josselin.In Paris kann man sich kulinarisch austoben und ich wollte unbedingt wieder meine Lieblingsrestaurants besuchen. Schlussendlich haben wir es in zwei dieser Restaurants geschafft, dafür hat mir mein Freund ein paar neue gezeigt. Meine Lieblingscrêperie befindet sich in Montparnasse – die Crêperie de Josselin. Das nächste Mal werde ich mal neue Crêperien ausfindig machen. Josselin gibt es schon sehr lange und es ist ein sehr beliebter Ort für Pariser, aber hat sich mittlerweile auch schon unter den Touristen rumgesprochen. Dementsprechend lang ist die Warteschlange, mittags und auch abends. Aber das ist in Paris normal. Wer den Unterschied auch noch nicht kennt – die Salzigen werden als galettes bezeichnet und die Süßen als crêpes. Mein absoluter Favorit ist “La Biche“ mit Ziegenkäse und Honig. Die Männer bevorzugen aber meistens Füllungen mit Schinken, Käse und Champignons – auch sehr lecker! Ein Dessert mit den „richtigen“ Crêpes darf natürlich auch nicht fehlen und für uns gab es dieses Mal eins mit Schokolade und Nüsse, dazu Eis und Schlagsahne. Einer der vielen Gründe, warum ich Paris liebe! Und das nächste Mal gibt es einen neuen Crêpe-Tipp, z.B. wollte ich schon so lange mal ins Breizh Café.

Bon appetit!