Das Hotel hat 34 Zimmer und 15 Suiten, die alle individuell gestaltet wurden. Als ich mein Zimmer betrat habe ich mich sofort in die grünen Lounge Chairs von Charles Eames verliebt. Im gesamten Haus findet man immer wieder den einen oder anderen Klassiker – von Le Corbusier, Mies van der Rohe, Eileen Gray und viele mehr. Der Hoteldireketor Jan Brugger hat eine Schwäche für schöne Möbel.

Ich schlief in einem der Einzelzimmer mit Blick auf den Rennweg, glücklicherweise eines der einzigen Zimmer mit süßem Balkönchen. Und wie großartig ist bitte das Himmelbett? Ich kaum so gut in einem Hotelzimmer geschlafen – die weichen Kissen und warme Decke. Es war so schön! Mein Zimmer war immer super sauber. Der Roomservice kam sogar zwei Mal am Tag vorbei – der übliche Morgenputz und anschließend noch einmal um das Bett bereit für die Nacht zu machen und eventuell nochmal das Bad aufzuräumen (muss nicht unbedingt sein, aber ist in einem Luxushotel Gang und Gebe). Die Mini Bar war inbegriffen und es stand immer frisches Wasser und Früchte bereit.

Über das hauseigene the Restaurant– Boucherie AuGUst habe ich euch in meinem letzten Foodfriday bereits berichtet. Ich kann mich nur wiederholen, wie toll die Einrichtung war. Aber lasst uns übers Frühstück reden…

Neben Bestellungen à la carte gab es ein reichliches Frühstück-Buffet mit frischem Brot, Croissanterie, frische Säfte (probiert unbedingt den hausgemachten Eistee), gute Auswahl an Charcuterie und Käse, sowie Früchte und Müsli. Alles was das Herz begehrt! Am ersten Tag war mein Hunger wieder einmal größer als mein Magen und ich bestellte leckere Œuf Bénédict (pochierte Eier mit Schinken und Sauce Hollandaise auf einem Muffin-Brötchen), sowie einen Lachs-Bagel. Beides so gut, aber leider zu viel! Glücklicherweise hat Helena meinen Bagel aufgegessen! Die Croissants waren auch so wie sie sein sollten – außen kross und innen saftig. Beim Frühstück gibt es nichts auszusetzen.

Der Aperitif am ersten Abend fand auf dieser schönen Terrasse statt. Tagsüber ist sie umso schöner. Ich persönlich habe mich sehr in die blauen Hortensien verliebt und das hübsche Kakteen Arrangement. Hier sieht man wieder mit wieviel Liebe jedes kleinste Detail gestaltet wurde.

Und jetzt zu meinem Lieblingspunk – das Essen! Der Aperitif startete schon einmal sehr lecker mit erfrischenden Getränken und einer Vorspeisen-Platte. Mein Favorit war eindeutig das Foie Gras-Häppchen und die Frühlingsrollen mit Marmelade.

Im Anschluss bekamen wir einen kleinen Einblick in die Cocktail-Welt der Widder Bar. Das Hotel besitzt nämlich die zweit-größte Whiskey Kollektion in der Schweiz mit mehr als 400 Arten. Außergewöhnlich sind auch die Cocktail-Namen, die an alten Filmklassiker erinnern.

Auf dem Menu:

• Lachs mit Kürbis, Edamame und Soja Pilzen
• Scampo mit gelben Erbsen und Curry
• Zander mit Miso Sellerie und Shiitake Pilzen
• Französische Taube mit Granny Smith, Risina Bohnen und Zwiebeln
• Rind mit Steinpilzen, Sardinen und Zitrone
• Eine Käsevariation aus der Schweiz, Italien und Frankreich
• das süße Finale – Zwetschgen, Pistazien und Grüntee