1 Asparagus | 2 Bruschette | 3 Puntarelle alla Romana | 9 Chickenwings | 10+11 Risotto with Asparagus and Chickenwings
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BuonAppetito. You might have noticed, that I love those kinds of post – especially when it is all self-made. I love to cook and even more with some friends. It’s so much fun. On Sunday we had this wonderful dinner – starting with Bruschette con pomodori and Puntarelle alla Romana, which is a Roman speciality prepared with anchovies and capers. My aunt lives in Rome so we ate it sometimes there. It is a little bit bitter, which I really like. Afterwards we prepared us a wonderful risotto with asparagus and chicken wings.
So delicious!
BuonAppetito. Ihr habt eh schon bemerkt, dass ich es liebe Essen zu fotografieren – besonders, das was ich auch selber koche. Aber viel mehr noch gefällt es mir mit Freunden zu kochen. Am Sonntag haben wirs uns mal wieder gut gehen lassen und ein bisschen aufgekocht. Zuerst gabs Bruschette mit Tomaten und Puntarelle alla Romana als Appetizer. Puntarelle alla Romana sind, wie der Namen schon verrät, eine römische Spezialität, die man mit Kapern und Sardellen anrichtet. Sind zwar ein bisschen bitter, aber mir schmecken sie. Da meine Tante in Rom lebt, haben wir sie oft da gegessen. Danach gabs noch einen leckeren Risotto mit grünem Spargel und Hühnchenstreifen.
So richtig lecker!