Restaurants in München | Überraschung Gourmet Dinner im Shane’s Restaurant

Shane’s Restaurant. Wie ihr vielleicht auf Instagram oder auf Yelp mitbekommen habt, waren mein Freund und ich vergangene Woche im Shane’s Restaurants essen. Das Restaurant war schon lange auf der Liste. Shane McMahon, Sohn einer österreichischen Köchin und irischen Kochs, liegt das Kochen wahrhaftig im Blut. In der Münchner Kochszene hat er sich mittlerweile schon einen Namen gemacht. So kochte früher er im Königshof, anschließend im Tantris und betreibt seit über zwei Jahren erfolgreich sein eigenes Lokal im Schlachthofviertel.

Shane kombiniert raffiniert mediterrane Küche mit der Asiatischen. Frühmorgen besucht der passionierte Koch tagtäglich den Großmarkt und lässt sich von dem Angebot für das Tagesmenu inspirieren. Ihr könnt euch vorstellen, dass es als Koch gibt nichts schöneres gibt, als kreativ arbeiten zu können. Unser Menu war sehr fein und wunderschön angerichtet auf dem Teller. Mein Lieblingsgang waren die Baby Jakobsmuscheln in Nussbutter gebraten, Kohlrabi, Erbsen und Orangenbutter. Mit der Weinbegleitung sind die Weine immer wunderbar auf das Essen abgestimmt und der Sommelier erzählt noch ein bisschen mehr über das feine Tröpfchen. Zudem ist die Atmosphäre im großen Speisesaal leger und super entspannt.Derzeit war die Terrasse leider geschlossen, wo im Sommer immer leckere Barbecues stattfinden. Shane’s Leidenschaft für den Grill kann man sich auch alle zwei Wochen auf Pro7 Maxx beim Beef Battle ansehen. Noch ein kleiner Tipp am Rande – in der Bar kann man sich sowohl das Abendmenu bestellen als auch ganz leger einen leckeren Burger bestellen. Die werden wir das nächste Mal auf jeden Fall testen!

Wünsche euch ein schönen Tag!