Was für ein großartiger Winter in Südtirol dieses Jahr! Es begann bereits vor Weihnachten zu schneien und schneite immer wieder in den vergangenen Tagen. Die Schneelandschaft hoch in den Bergen ist ein Traum. Ihr könnt euch vorstellen, dass meine Weihnachtsferien mit vielen Winteraktivitäten in den Bergen verplant waren – Ski fahren, Schneewanderung und mehr.
Heute nehme ich euch mit auf deine Schnee- / Genusswanderung auf der Seiseralm. Zur berühmten Gostner Schwaige wollte ich schon eine Weile Mal, um ihre berühmte Heusuppe im Brotleib zu probieren. Die anderen Gerichte sahen auch fantastisch aus.
SO GELANGT IHR ZUR GOSTNER SCHWAIGE
Nach 8:30 darf man nicht mehr mit dem Auto direkt hoch auf die Seiseralm fahren. Von der Talstation könnt ihr die Umlaufbahn hoch auf die Alm nehmen. Von der Bergstation nehmt ihr die Hauptstraße in Richtung Hotel Steger-Dellai und von dort aus geht es in etwa noch 10 Minuten hoch zur Gostner Schwaige. Alles in allem dauert die Wanderung 30-45 Minuten.
MITTAGESSEN IN DER GOSTNER SCHWAIGE
& die berühmte Heusuppe
Auf der Karte findet ihr typische Südtiroler Spezialitäten wie beispielsweise Knööödel Kunterbund mit gedünsteten Spitzkohl, Wienkümmel und Almkäse (12,70€), Räucherspezialitäten mit Speck, Wangenspeck, Kaiserpack und Bergkäse (16,90€), Gulasch vom Simmentaler Weidekalb in Lagrein Dunkel geschmort (22,50€) und nicht zu vergessen ihre Original Gostner Heublütensuppe (10,90€).
- Als süßen Abschluss empfehle ich euch den Kaiserschmarren mit Rotweinzwetschgen mit Kompott aus Brombeeren, Rosen und Gin (14,90€). Schon lange nicht mehr so einen leckeren Kaiserschmarrn gegessen!
die berühmte Gostner Schwaige Heublütensuppe im Brot
einen leckeren Kaiserschmarrn als süßer Abschluss
Glücklich und zufrieden nach dem Essen
„Ruhe“
einer meiner Lieblingsorte in Südtirol – mit so vielen Jugenderinnerungen verbunden
So ein schöner Beitrag. Vielen Dank fürs Teilen.
Viele Grüße und ein traumhaftes Wochenende!
Celine von http://mrsunicorn.de
Die Heusuppe ist mir gar nie aufgefallen, aber ich liebe die Knödel in der Gostner Schwaige. Die sind sehr schwer zu überbieten. Nächstes Mal kommt dann die Heusuppe dran, danke für den Tipp!
Liebe Lea!
ja unbedingt. Die Suppe ist wirklich Mal etwas anderes und das Brot mit der Suppe aufgesaugt so lecker! Ich werd Mal versuchen ein Rezept nachzukochen.
viele Grüße,
Vicky