Mercure Weinlese. Die Zeiten einer klassischen Weinverkostung sind längst vorbei. In der heutigen Zeit muss man das Thema Wein in die Zukunft begleiten und modernisieren. Ein modernes Weinevent mit gutem Konzept zieht umso mehr Gäste an. Die Mercure Weinlese im Mercure Hotel Berlin Citywar ein voller Erfolg. Es zog 100 Weinexperten, darunter die Hälfte aus dem Le Club AccorHotels, an. Zusammen mit Amandine und Nadine durfte ich auch am Event teilnehmen.
Mercure WEINLESE
Auf die Mercure Weinkarte schaffen es nur deutsche, qualitative Weine. Des Weiteren müssen die Winzer sicherstellen können, dass sie auch die notwendigen Mengen den Mercure Hotels liefern können. Alles in allem hatten sich 220 Winter mit 594 Weine auf die Ausschreibung beworben. Letztendlich schafften es 84 Weine in die engere Auswahl, die wir verköstigten.
WEG VON DER KLASSISCHEN WEINLESE
Eine klassische Weinlese war die Mercure Weinlese nicht. Das neue Konzept begeisterte die Gäste. Der Abend begann in der Tiefgarage des Hotel, wo die kulinarische Weinlese begann. Im Anschluss begann die Mercure Weinlese in einem großen Saal. Jeder Tisch verköstigte 15 verschiedene Weine, von Weißwein über Rosé bis hin zum Rotwein. Mir persönlich schmeckten die Cuvée Weißweine am besten. Sie waren schön frisch und fruchtig – perfekt für den Sommer.
ein bisschen Wein-Fachjargon
… mit dem ihr bei eurer nächsten Weinverkostung angeben könnt:
- kurzes Schwänzchen – ein leichter Wein
- langes Schwänzchen – schwerer Wein, wo es einem warm um die Brust wird
Folgende Weine schafften es auf die Karte der Mercure Hotels:
- 2017 Silvaner (Weingut Roth, Wiesenbronn)
- 2017 Kopfstand (Weissweincuvée BIO, Bioweingut Lorenz, Friesenheim)
- 2017 Maikammer Mandelhöhe (Chardonnay, Weingut August Ziegler, Maikammer)
- 2015 Buchholzer Sonnhalde „aus alten Reben“ (Spätburgunder, Weingut Moosmann, Waldkirch-Buchholz)
- 2014 Francois (Rotweincuvée, Weingut Braunewell, Essenheim)
- 2017 Weißburgunder Ladies First (Weingut Dorst, Wörrstadt)
- 2017 Grauburgunder (Weingut Lucashof, Forst)
- 2017 Hofmann Rossi (Rosé, Weingut Hofmann, Appenheim)
- 2015 Endinger Engelsberg Barrique (Spätburgunder, Weingut Knab, Endingen)
- 2016 Lemberger Gutswein (Privatkellerei Hirsch, Leingarten)
- 2016 Piesporter Goldtröpfchen (Riesling, Erben Weingut 1789, Traben-Trarbach)
- 2017 Weissburgunder No 2 (Weingut Arnold, Heuchelheim)
- 2017 Grauburgunder Gutswein (Weingut Ewald Kopp, Sinzheim-Ebenung)
- 2015 Honigsack (Spätburgunder, Weingut Bohnenstiel, Herxheim am Berg)
- 2015 Hensel & Gretel (Rotweincuvée, T.Hensel & M.Schneider, Ellerstadt & Bad Dürkheim)
- 2017 Buntsandstein (Riesling, Weingut Arnold, Heuchelheim)
- 2017 Chardonnay (Weingut Weinhaus Bimmerle, Renchen-Erlach)
- 2017 „Vom grauen Schiefer“ (Riesling, Weingut Leo Fuchs, Pommern)
- 2016 Merlot Element (Wein & Sekthaus Aloisiushof, St. Martin)
- 2016 Cuvée N°1 (Rotweincuvée, Weingut Klumpp, Bruchsal)
- 2016 Save WATER drink RIESLING (Riesling, Weingut Fritz Allendorf, Oestrich-Winkel)
- 2017 Chardonnay (Weingut Alexander Flick, Bechtolsheim)
- 2017 Wild Life (Riesling, Weinhaus Markus Kiebel, Farschweiler)
- 2015 Gimmeldinger Meerspinne (Dornfelder, Weingut August Ziegler, Mailkammer)
- 2016 Cabernet Sauvignon INDIVIDUELL (Weingut Braun, Meckenheim)
- 2017 TWENTYSIX weiss Cuvée (Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen)
- 2017 Rosé Gutswein (Weingut Klosterhof Schwedhelm, Zellertal)
- 2017 Doll + Göth Grauer Burgunder (Weingut Posthof Doll & Göth, Stadecken)
Weitere Informationen über Mercure unter www.mercure.com
Nach 15 Weinen brauchten wir endlich Mal etwas für den Magen. Im Anschluss erwartete uns ein drei Gänge Menu, wozu es leckere deutsche Weine der Mercure Weinkarte gab. Der Abend ging noch feucht-fröhlich weiter. Das Essen wurde musikalisch von einem Jazz-Duo begleitet. Der Abend endete kurz vor Mitternacht.
Vielen Dank für die Einladung Mercure Hotels
