Wie schön, dass am 15. Juni die Grenzen zu Österreich wieder öffnen sollen. Eine Auszeit in den Bergen würde mir auf jeden Fall wieder sehr gut tun – sich die Beine wund wandern, die „erarbeitete“ Aussicht genießen und dann in einer wunderschönen Saunaanlage entspannen. Wie wunderschön.
Mittlerweile blüht und gedeiht es bestimmt schon im Salzburger Land. Unser letzter Besuch ist nun leider auch schon etwas her. Wir hatten Glück, dass wir noch einige Tage vor dem Lock-Down in der wunderschönen Bergregion verbringen konnten. Aus diesem Grund liegt auch noch etwas Schnee auf den Bergen und genug die Pisten „runterzupreschen“ wie wir so schön im südtiroler Dialekt sagen. Ich war auch auf den Spuren meines Bruders unterwegs, der die Winter-Vorsaison im Holzhotel Forsthofalm gearbeitet hatte.
Holzhotel FORSTHOFALM
Das Vier Sterne Superior Hotel Forsthofalm punktet nicht nur durch seine Alleinlage auf 1050 Meter, sondern auch durch sein ökologisches Engagement. Es gehört zu den nachhaltigen und ökologischen Hotels Österreichs. Das Holzhotel hat es meiner Meinung nach sehr gut geschafft ein Rund-Um Konzept für Nachhaltigkeit und „Wellbeing“ zu schaffen. Das Hotel verfügt über ein eigenes Wasser-, Energie- und Entsorgungskonzept. In der Küche wird regional und mit einheimischen Bioprodukten gekocht. Die hauseigenen Almkräuter werden nicht nur zum Kochen, sondern auch für entspannende Anwendungen im Wellness-Bereich eingesetzt.
- Das Holzhotel Forsthofalm nimmt zum 29.05. auch wieder den Betrieb auf. Alles rund um die Corona-Maßnahmen könnt ihr hier auf ihrem Blog nachlesen!
nach der Anreise erstmals die frische Bergluft genießen!
Der Genuss von einem Winterurlaub mit SKI IN – SKI OUT
Für alle zukünftigen Skiurlaube bin ich in der Forsthofalm leider zu sehr verwöhnt worden. Es ist schon verdammt praktisch, wenn man fast direkt mit den Ski in den Skikeller fahren kann. Der Skicircus Saalbach Hinterglemm Leogang Fieberbrunn liegt direkt vor der Haustür. In der Tat fühlte es sich an, wie vom Bett auf die Piste.
- Ihr müsste euch vorab auch nicht um die Skikarten kümmern, denn diese können die meisten Hotels in der Region direkt im Hotel ausstellen.
Nach einem sportlichen Skitag wird man in der Forsthofalm zum Sundowner erwartet. Bei einer kleinen „Jausen“ kann man sich nochmals stärken. Danach – rein in den Bademantel. Ab ins SPAnorama!
- Tipp! für die Extra-Stärkung oder Mittagessen, unbedingt das Club Sandwich probieren. Das war so gut!
Forsthofalm
SPAnorama
Der moderne Wellnessbereich SPAnorama befindet sich im letzten Stock des Hauses. Nach einigen Saunagängen genoss ich die Ruhe in dem wunderschönen Ruhebereich. Die großzügigen Fensterflächen vergrößern das Raumgefühl und bringen die Berglandschaft noch näher an einen heran. Wir vergaßen komplett die Zeit. Abschalten. Ruhen. Die Sonne ging hinter den Bergen unter.
der Ausblick vom SPAnorama direkt auf die Piste
Rooftop Terrasse mit großzügigen Pool
mein liebster Ruheort!
kleine Hotelbibliothek zwischen den Hotelzimmern
Forsthofalm
Regenbogenküche regional und heimisch
Die Forsthofalm serviert eine abwechslungsreiche und Aroma reiche Gourmetküche. Abends wird zudem immer ein typisch österreichisches Gericht angeboten. An Vegetarier und Veganer wird natürlich auch gedacht. Ein Gericht steht auch für diese immer auf dem Menu und es gibt reichlich Auswahl am Buffet für Ersatzprodukte.
AUSZUG AUS DEM ABENDMENU
Ceviche vom Zander
Sellerieconsommé
Ochsenbackerl mit Kartoffeln, Portwein und Karotten
oder
Wolfsbarsch mit Blattspinat und Reis
oder
Hühnerbrust in Kräutermarinate und Tomatenrisotto
oder
Risotto mit Kräuterseitling und Cherrytomaten
Fruchtsabayone
oder
Karamell Mouse
Ceviche vom Zandar
Sellerieconsommé
Ochsenbackerl
Wolfsbarsch
Nach einem sportlichen Tag ist ein schönes Abendmenu genau das Richtige. Ich wollte mich aber dennoch nicht jeden Abend überessen, sodass ich stets die leichtere Fischvariante wählte.
Gemütlicher Loungebereich neben der Bar
Wir hatten einen sehr angenehmen Aufenthalt im Hotel Forsthofalm. Vielen lieben Dank an die Familie
LAGE & KONTAKT
Hütten 37, A-5771 Leogang – Österreich
www.forsthofalm.com
Anreise
Anreise. In Skiurlaub mit dem Zug fahren? Niemals. Wie unkompliziert und bequem es dann doch gehen kann. Das Hotel Forsthofalm bietet einen kostenlosen Shuttle-Service vom Bahnhof an, der uns bereits am Bahnhof erwartete. Mit dem Europa-Spezial Tarif sind wir dann für rund 40€ pro Fahrt bequem angereist. Wir mussten zwar 2x umsteigen, aber waren dann doch schneller als mit dem Auto. Einen großen Koffer haben wir mit dem Gepäckservice der Deutschen Bahn vorausgeschickt, der pünktlich zum Anreisetag angekommen ist.
