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Culinary insider tips for the Münchner Christkindlmarkt and more

17/12/2016
münchner christkindlmarkt, dachterrasse oberpollinger, rahmfleckerl, honignougat, weihnachtsleberkäs, glühbier, crambambuli

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DE
Münchner Christkindlmarkt. München hat wahrhaftig die schönsten Christkindlmärkte! Überall in der Stadt versteckt, gibt es wunderschöne, romantische Ecken mit gutem Glühwein. In Bozen haben wir auch einen wunderschönen Christkindlmarkt, der immer sehr gut besucht ist. Was in Deutschland aber viel mehr im Vordergrund steht sind kulinarische Schmankerl. Bei uns trifft man sicher eher nur auf einen Glühwein und falls man super hungrig ist, bestellt man sich einen Hot Dog. Kulinarisch wars das aber auch schon. Auf dem Tollwood, Mittelalterlichen Christkindlmarkt oder am Christkindlmarkt Chinesischer Turm kann man super gut essen. Doch was der Münchner Christkindlmarkt in der Altstadt zu bieten hat, war mir vor der Schmankerltour mit dem Münchner Stadtportal nicht bewusst.

Schon Mal Christkindl-Leberkäs probiert? Altbayerische Spezialitäten? Rahmfleckerl? Glühbier? Ich nicht!
Und das war erst der Anfang von unserer kleinen Tour. Hier sind meine fünf Favoriten unserer Schmankerltour!

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Münchner Christkindlmarkt Insider Tipps Rahmfleckerl

Rahmfleckerl habt ihr bestimmt schon Mal probiert. Im Prinzip ist es eine Art Flammkuchen aus Roggenvollkornmehl und Natursauerteig gebacken. Als Garnitur gibt es sie entweder mit Speck oder Bärlauch. Ich hatte schon beide probiert und sind einfach zu lecker.

Position des Standes: Rosenstraße, direkt vor dem Apple Store – Standnr. 136

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Münchner Christkindlmarkt Insider Tipps Weihnachtsleberkäs

Ich wusste gar nicht, dass es einen Christkindl-Leberkäs Stand gibt. Der Leberkäs ist mit weihnachtlichen Gewürzen, wie Sternanis und Zimt zubereitet. Natürlich gibt es auch traditionellen Leberkäs, wer dies bevorzugt. Ich bin aber stets probierfreudig und fand ihn mit dem süßen Senf noch intensiver, da die Honignote des Senfs die Gewürze im Leberkäs besser entfalten lies.

Position des Standes: in der Nähe des Fischbrunnens, gegenüber der Deutschen Bank

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oben rechts Stollenkuchen

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Münchner Christkindlmarkt Insider Tipps Spöckmeier’s Christkindl Stüberl

Ein weiteres Highlight war für mich als Bier-Liebhaberin das Spöckmeier’s Christkindl Stüberl mit ihrem berüchtigten Glühbier und gestacheltem Bier. Mittlerweile gibt es die verschiedensten Alkoholsorten in Glüh-Variante, aber dass es Bier gibt, wusste ich nicht. Spöckmeier’s Christkindlstüberl bietet folgende Biervarianten an:

  • das Glühbier gibt es in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen: Krampal (Bier mit Ingwer, Chilli-Vanille), Dunkler Engel (Bier mit Kakao und Rum) und Nikolaus (Bier mit Apfel, Zitrone und Mandel). Ich habe den Nikolaus probiert und fand es super lecker, den Dunklen Engel hingegen nicht so gut. Aber das ist Geschmackssache.
  • beim gestachelten Bier wird ein heißer Metallstachel ins frisch gezapfte Bier gegeben. Dadurch werden die unvergorenen Zuckeranteile im Bier karamellisiert und der Schaum wird dadurch warm, während der Rest des Biers kühl bleibt.

Mehr Informationen !

Position des Standes: am Rindermarkt beim Hinterausgang des Sporthaus Schuster – Standnr. 61

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Münchner Christkindlmarkt Insider Tipps Honignougat

Besonders begeistert war ich vom Honignougat-Stand. Als jemand das Wort Nougat zuvor erwähnte, rümpfte ich schon die Nase, denn ich bin kein Fan vom flüssigem Nougat. Als wir am Stand ankamen, war ich überglücklich, denn ich sah die verschiedensten Sorten an Torrone. Ja, ich kannte Honignougat nur unter seiner italienischen Bezeichnung und meine Mam kaufte ihn immer in Blöcken und mein Bruder und ich naschten ihn immer heimlich. So lecker! Anscheinend ist Honig-Nougat eine der ältesten Süßigkeiten der Welt, die in den Alpenländern ein fester Bestandteil der Vorweihnachtszeit ist. Zu viel darf man davon allerdings nicht esen, denn einige Sorten sind schon sehr süß.

Position des Standes: beim Segafreddo am Rindermarkt – Standnr. 146

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oben oben leckere Bratäpfel beim Mandelhans

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Münchner Christkindlmarkt Insider Tipps Willenborgs Crambambuli

Glühwein darf natürlich auch nicht fehlen und so besuchten wir den Willenborgs Crambambuli Stand. Klingt schon Mal außergewöhnlich! Das ist er auch, denn hier könnt ihr veganen, biologischen Glühwein trinken, sei es roten, weißen oder heißen Apfel. Mir war ehrlich gesagt nicht bewusst, dass im Glühwein nicht-vegane Spuren seien, aber der eine oder andere fügt beispielsweise Honig hinzu. Bei Crambambuli wird anstelle dessen Honigmelone verwendet. Klingt erstmals fruchtiger als Honig, aber der Glühwein hat super lecker geschmeckt. Eine super Adresse, wenn man sich sicher sein will, dass es kein Packerl-Glühwein ist. Mehr Informationen zum Crambambuli !

Position des Standes: in etwa gegenüber dem New Yorker Geschäft – Standnr. 99

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Hier noch alle weiteren Stände, die wir besuchten:

  • Stollenkuchen (Marienplatz, Standnr. 17)
  • Altbairische Spezialitäten (Rindermarkt, Standnr. 150)
  • Mandelhans (Kaufingerstraße, Standnr. 95)
  • Lebkuchenbäckerei (Kaufingerstraße, Standnr. 96)

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oben rechts beim Mandelhans

Christkindlmarkt Dachterrasse Oberpollinger, Panorama-Dachterrasse Oberpollinger, Münchner Christkindlmarkt

Münchner Christkindlmarkt Insider Tipps Die Dachterrasse des Oberpollingers

Soweit zu den Insidertipps rund um den Marienplatz und Rindermarkt. Einen kleinen Geheimtipp habe ich aber noch für euch: die Dachterrasse des Oberpollingers. Die wenigsten Leute wissen überhaupt, dass der 5. Stock des Kaufhauses eine Dachterrasse hat. Kulinarisch hat der letzte Stock auch einiges zu bieten und man kann sich dort während einer Shoppingtour schnell stärken. Während der Weihnachtszeit stehen auf der Dachterrasse des Oberpollingers kleine winterliche Hütten, in denen man gemütlich Glühwein trinken oder eine Kleinigkeit essen kann. Meine Freundinnen haben die Germknödel probiert und ich kann sie euch nur empfehlen. Außerdem gibt es ein winterliches Chili oder eine Käswurst. Ich mag die Terrasse besonders gerne, da man etwas weg vom Schuss ist und es schön ruhig und gemütlich ist.

Christkindlmarkt Dachterrasse Oberpollinger, Panorama-Dachterrasse Oberpollinger, Münchner Christkindlmarkt      Christkindlmarkt Dachterrasse Oberpollinger, Panorama-Dachterrasse Oberpollinger, Münchner Christkindlmarkt

Christkindlmarkt Dachterrasse Oberpollinger, Panorama-Dachterrasse Oberpollinger, Münchner Christkindlmarkt

Münchner Christkindlmarkt Kulinarische Insidertipps

Fotos – © Vicky Klieber

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4 Comments

  • Reply Ben Saturday December 17th, 2016 at 02:09 PM

    Des schaut guad aus! Schöner Beitrag, jetzt hab ich Hunger!

  • Reply Rena Saturday December 17th, 2016 at 05:24 PM

    Jetzt habe ich echt nachdenken müssen, aber ich glaub ich war wirklich noch nie auf dem Münchner Christkindlmarkt, obwohl der ja wirklich vor unserer Haustüre liegt :) Danke für die tollen Inspirationen, da muss ich doch noch auf die Schnelle hinschauen!
    xx Rena
    http://www.dressedwithsoul.com

  • Reply Dorothea Sunday December 18th, 2016 at 11:25 AM

    So schöne Eindrücke, vielen Dank dafür! :)

    Hab noch einen schönen Sonntag,
    xx Dorothea
    http://justambitious.com/

  • Reply Cream’s Blogger News #203 - AmandoBlogs.comAmandoBlogs.com Sunday December 18th, 2016 at 05:02 PM

    […] Der Münchner Christkindlmarkt […]

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