Xiao Long Bao & Spicy Dumplings bei Din Tai Fung Dubai

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Din Tai Fung Dubai. Dumplings, dumplings, dumplings! Oder wie viele es auch nennen, Dim Dum. Diese leckeren, saftigen kleinen Dinger! Dim Sum ist eindeutig eine meiner asiatischen Leibspeisen. Ihr könnt euch vorstellen, wie happy ich war, als ich herausgefunden habe, dass Din Tai Fung vor einer Weile ein Restaurant in Dubai eröffnet hat. Eines der ersten Dinge, die wir tun mussten, als wir die riesige Mall of the Emirates besuchten, war natürlich dort zu Essen.

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Din Tai Fung Dubai


Ich wusste nicht, dass Din Tai Fung eine taiwanesische Restaurant-Gesellschaft ist. Ihren Ursprung hatte sie aber dennoch in China, denn der Gründer Yang Bingyi ist/wurde in Shanxi geboren und wanderte 1948 nach Taiwan aus. Er eröffnete sein erstes Restaurant 1958 unter sehr schlechten Bedingungen. Damit sein Business überleben konnte, servierte er verschiedene gedämpfte Teigtaschen, die berühmten Xiao Long Baos. Heute gibt es neben den Dim Sums noch viele weitere leckere Gerichte. 2009 eröffnete er sein erstes Restaurant in Hong Kong und wurde prompt mit einem Michelin Stern der Hong Kong und Macau 2010 Edition des Michelin Guide ausgezeichnet. Ebenso erhielt sein 2. Restaurant einen Stern. Din Tai Fung gibt es heute überall auf der Welt.

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Din Tai Fung Food & Drinks


Wir bestellten natürlich die leckeren Xiao Long Bao (Suppendumplings) und leckere Spicy Dumplings. Als Vorspeise gab es auch leckere Steamed Buns. Die Xiao Long Baos waren sehr lecker. Dennoch kommen keine Dumplings an die heran, die ich damals in Peking bei Jia Jia Tang Bao gegessen hatte. Alles in allem haben wir 136 DHS (ca. 35€) für zwei bezahlt. Din Tai Fung Dubai ist sehr beliebt, daher solltet ihr gleich Mal zum Restaurant gehen. Sollte dann kein Platz frei sein bekommt ihr einen Buzzer und könnt in der Zwischenzeit ein bisschen in den Geschäften stöbern.

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Dumplings at Din Tai Fung

Location:
Level 2, Mall of the Emirates, Al Barsha 1 – Dubai

Prices:
Vorspeisen von 18 – 32 DHS
Dumplings liegen bei 22 – 38 DHS
Suppen und Nudelgerichte bei 19 – 42 DHS
Fleischgerichte gibt es zwischen 28 – 68 DHS

Fotos – © Vicky Klieber

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