2018’s most read articles on TGB

Die guten Neuigkeiten – 2018 ist noch nicht vorbei. Und wie jedes Jahr fahre ich nach Hause nach Südtirol, worauf ich mich schon wochenlang freue. Während ich zuhause die letzten vorweihnachtlichen Tage genieße, ist es Zeit in ein paar alten Posts zu schwelgen. Hier sind 2018 meist gelesenen Artikel auf The Golden Bun.

Interieur: IKEA PAX Organisation

Kein Wunder, dass dieser Artikel einer der 2018 meist gelesenen Artikel ist. Ich liebe solche Beiträge bei anderen. In meiner alten Wohnung hatte ich auch bereits das offene PAX System. In der neuen Wohnung war eines klar: Ich möchte Türen! So schön es auch ist, die Kleidung im Schrank zu sehen, umso angenehmer ist es, einfach die Türen schließen zu können. Der nächste Schritt wäre noch ein paar schöne Türgriffe oder Spiegeltüren anzuschaffen.

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inspiration ikea pax organisation - wohnen in berlin
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2 Interieur: DIE NACHTTISCH-SITUATION

Wie schwer ist es bitte einen schönen Nachttisch zu finden? Ich tat mich unglaublich schwer. Glücklicherweise wurde ich dann fündig und er passt auch noch perfekt zu meiner Lampe und den Beinen meines Bettes.

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wohnen in berlin _ living in berlin - beautiful bedside table

3 Beauty: DAS GELD WERT? – PHILIPS LUMEA REVIEW

Ist der neue Philips Lumea Prestige IPL sein Geld wert oder nicht? Ich habe ihn einige Monate getestet. Ob es bei mir gut funktioniert hat oder nicht, lest ihr im Beitrag.

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philips lumea erfahrungsbericht _ philips lumea review
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4 Reisen: KROATIEN – MALI LOSINJ

Glücklicherweise, musste ich tolle Destinationen, wie diese in Mali Losinj nicht absagen. Meine Co-Autoren übernahmen dieses Jahr die eine oder andere Reise. Zurückgekommen mit einer Speicherkarte voller schöner Impressionen. Da war ich glatt ein bisschen neidisch, dass ich nicht mitgefahren bin.

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Boutique Hotel Alhambra & Villa Augusta, Croatia, Kvarner, Lošinj

5 Reisen: SCHWEDEN – EINE DESIGN-REISE NACH VAXJÖ

Ich liebe es am Wochenende wegzufliegen. Irina flog für ein kurzes Wochenende nach Vaxjö und Schweden. Eindeutig der perfekte Mix aus Natur und Design.

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6 Hotel review: AROSEA LIFE AND BALANCE

Wie lange habe ich euch Beiträge über Südtirol versprochen? Viel zu oft. Dieses Jahr versuchte ich häufiger darüber zu schreiben. Südtirol hat so viel zu bieten und alleine damit könnte ich euch monatelang versorgen. Ich freute mich umso mehr, dass die Beiträge in 2018 gut ankamen.

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arosea life balance hotel ultental schneeschuhwandern südtirol
arosea life balance hotel ultental schneeschuhwandern südtirol
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7 Beauty: SUPERHERO FÜR TROCKENE HAUT

Hautpflege ist nie ein leichtes Thema. Ich brauchte sehr lange, bis ich die perfekten Produkte gefunden hatte. Bisher war ich zu 100% mit meiner Pflege von SuperFruits von Beauté Pacifique zufrieden. Das Ziel für 2019 wäre es jedoch, alle meine Produkte auf Naturkosmetik-Produkte umzustellen (und vorzugsweise plastikfrei). Hoffentlich finde ich die perfekten Produkte schnell.

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beaute pacifique super fruits day creme night creme dry skin
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8 Berlin: JAPANESE FINE DINING – Ryōtei 893

Wenn man in Berlin lebt und ein Fan der Gastronomie ist, kommt man an den Restaurants von Duc Ngo, der Koch ohne Lehre, nicht vorbei. Ich war schon in fast all seinen Restaurants. Ein Besuch des Ryōtei 893 Restaurant war einer eurer liebsten Empfehlungen. Ich kann es euch sehr empfehlen. Mein Favorit wird aber weiterhin seine vietnamesische/französische Brasserie Madame Ngo bleiben.

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Ryōtei 893 Restaurant - Japanese Restaurant in Berlin - Kuchi - Funky Fisch Ryōtei 893 Restaurant - Japanese Restaurant in Berlin - Kuchi - Funky Fisch

9 Interieur: DAS LANGERSEHNTE SIDEBOARD

Lange mochte ich weiße und cleane Einrichtung sehr gerne. Mein graues Polsterbett und meine neue rote Kommode war eindeutig eine sehr gute Anschaffung. Langweilig sieht es nun nicht mehr aus.

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holiday season outfit_erfahrung mycs kommode
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10 Hotel Empfehlung: MAURITIUS – LONG BEACH, A SUN RESORT

Und zu guter Letzt noch ein Beitrag von meiner Reise in 2017 – Mauritius. Gut Ding braucht gut Weil. Der Beitrag darüber ging erst 2018 online und war sehr beliebt. Ich kann euch die Destination nur wärmstens empfehlen.

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Long Beach Mauritius – Long Beach Golf & Spa Resort - hotel long beach mauritius all inclusive - Mauritius all inclusive hotel Long Beach Mauritius – Long Beach Golf & Spa Resort - hotel long beach mauritius all inclusive - Mauritius all inclusive hotel Long Beach Mauritius – Long Beach Golf & Spa Resort - hotel long beach mauritius all inclusive - Mauritius all inclusive hotel
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Ich hoffe, euch hat diese Auswahl gefallen. Ich freue mich auf ein großartiges 2019. Mal sehen, was es bringt!

Ich wünsche euch einen schönen Tag!

Coming home for Christmas…

… und ich wünsche mir sehr viel Schnee. Zusammen mit Amandine fuhr ich bereits am Sonntag nach Hause nach Südtirol. Gestern hatten wir bereits einen grandiosen Ski-Tag. Gleich geht es wieder in das nächste Skigebiet. Das Wetter wird heute bombastisch sein! Leider ist nicht so viel Schnee wie letztes Jahr, wo es bereits Anfang September super viel in Südtirol geschneit hat.

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OUTFIT DETAILS

Vero Moda Wickelkleid letzte Saison
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Ich wünsche euch einen schönen Tag!

Fine Dining in Tokio | Nadaman im Shangri-La Tokyo

Erinnert ihr euch noch an meine Dubai-Reise? Damals nächtigte ich mit meiner besten Freunden im wunderschönen Shangri-La Dubai. Die Luxushotelkette ist weltweit für ihr außergewöhnliches Design und Gastfreundschaft bekannt. Folglich konnten wir die Einladung ins Shangri-La Hotel, Tokyo nicht ausschlagen, welches der perfekte Abschluss unseres Tokio-Abenteuers war.

Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi

Shangri-La TOKYO

Das Shangri-La, Tokyo Hotel befindet sich wenige Schritte von der Tokyo Station entfernt. Ganz untypisch findet man im Erdgeschoss nur die Aufzüge, die in die höheren Etagen fahren. Das Hotel beginnt erst in der 28. Etage, wo sich die wunderschöne Lobby Lounge befindet. Das Luxushotel bietet seinen Gästen drei Restaurants: das italienische Restaurant Il Piacere, die L’Aperitivo Bar und ihr japanisches Signature-Restaurant NadamanUnser Besuch führte natürlich in das japanische Nadaman.

Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi

Fine dining in Tokyo at NADAMAN

Das japanische Restaurant Nadaman wird unter der Leitung von Chef Takehiko Yoshida geführt. Wir betreten das Restaurant und blicken vom Eingang bereits auf die leuchtende Skyline von Tokio. Das Restaurant ist modern-japanisch eingerichtet. Besonders auffallend sind die leichten Papierkunstwerke, dessen Elemente sich durch das gesamte Restaurant ziehen. Links vom Eingang befindet sich eine offene Sushi-Bar. Diese Plätze sind besonders beliebt, da man den Chefs bei der Zubereitung zuschauen kann.

Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi

Nadaman THE MENU

Im Nadaman kann man nicht nur à la carte essen, sondern auch aus verschiedenen Special Dinner Courses (zwischen 10000-2000¥ / ∼77-155€) wählen.

Wir wählen das Menu „Yorokobi“ mit einer Vorspeise, Sashimi, einer Variation aus Tempura, ein Rinderfilet, vier Stück Sushi, Miso Suppe und einem Dessert als süßem Abschluss. Während Julia einen Sparkling Sake versucht, sippe ich an einem klassischen Sake.

  • Hier berichtete ich euch bereits, dass Sake in Japan üblicherweise nicht heiß getrunken wird, wie in Europa. Der Reiswein wird mit stillem oder sprudelndem Wasser verdünnt. Sparkling Sake gewinnt immer mehr an Beliebtheit.
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience SushiSashimi Set Shangri La Tokyo Restaurant Experience SushiVariation aus Tempura Shangri La Tokyo Restaurant Experience SushiRinderfilet
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi4 Stück Sushi mit Miso Suppe Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi Shangri La Tokyo Restaurant Experience SushiVanille-Eis in Kokosmilch

Mein persönliches Highlight waren die vier Stück Nigiri mit frischestem Fisch. Das Rinderfilet war auch vorzüglich und mir gefiel die japanische Variante sehr gut.

Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi
Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi

Sehr beeindruckend war außerdem der meterlange Kronleuchter im Treppenhaus des Shangri-La Tokyos, sowie der Lüster in der Lobby Bar, den ihr auf dem nachfolgenden Bild seht. Dieser besteht aus einer Vielzahl an kleinen Ginkgo Biloba Blättern (jap. イチョウ / ichô) – das Wahrzeichen von Tokio. Einfach nur wunderschön!

Shangri La Tokyo Restaurant Experience Sushi

Vielen lieben Dank für das unvergessliche Erlebnis Shangri-La, Tokyo.

Ich wünsche euch einen schönen Tag!

The perfect Christmas rouge & dégustation {+ giveaway}

Die vorweihnachtliche Zeit ist Jahr für Jahr einfach wunderschön. All die schillernden Lichter und behagliche Gemütlichkeit innen im Warmen. Romantik pur! Während manch einer gerne die Abende auf Weihnachtsmärkten verbringt, zeichnet sich meine Vorweihnachtszeit mit zahlreichen Abendessen mit Freunden und Kunden aus. Die perfekte Gelegenheit, um die besten Tropfen Wein zu verkosten.

Für den Verkaufsstart seines neuen Jahrgang 2016 lanciert Mouton Cadet einen limitierten Degustations-Coffret. Der neue Mouton Cadet Bordeaux Rouge präsentiert sich noch runder, noch saftiger, mit klarer Frucht und lebendiger Frische.

  • GEWINNSPIEL: Gewinnt sechs Mouton Cadet Bordeaux Rouge Weinflaschen. Teilnahmebedingungen weiter unten!

Drink responsibly – kein Alkohol unter 18 Jahren!

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild

ein sinnliches VERGNÜGEN

Klassischerweise erfolgt eine Verkostung mit dem Betrachten, riechen und trinken. Mouton Cadet präsentiert eine neue Art der Verkostung. Hierbei geht es darum die Geschmacksnoten noch intensiver wahrzunehmen. Der Coffret enthält neben dem neuen Jahrgang parfümierte Duftkeramiken in den kleinen Briefumschlägen. Für das Duft-Pairing schenkt ein kräftiges Glas Mouton Cadet Bordeaux Rouge auf. Riecht den Wein und parallel dazu die Duftkeramiken.

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild
Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild

Saftig, elegant, weich…

Die Kunst der assemblage

Die Assemblage, auch Weinverschnitt, Cuvée genannt, hat häufig einen negativen Beiklang. Jedoch werden hier nicht unwillkürlich Weinsorten vermischt. Es ist eine Kunst die großen Weinfamilien zu verstehen und bedarf eines unbestechlichen Gedächtnisses für Geruchs- und Geschmacksnoten.

Für ein besseres Verständnis der Assemblage wurden die drei Duftkeramiken zusammen mit seinem Kellermeister Pierre Lambert und Parfumeurin Dora Bagriche kreiert.

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild

Volles Potenzial im GLAS

Der Jahrgang 2016 war ein einzigartiges Jahr in der Weinhistorie. Nach einem sehr milden Winter folgte ein trockener Sommer, der für eine perfekte Reife sorgte. Die Rebsorten erhielten durch das Know-How der Önologen ihr volles Potenzial, welches zu einem Cuvée aus fruchtbetonten Merlot und kraftvollen Cabernet führte.

Für diese Sonderedition isolierten Pierre Lambert und Dora Bagriche die charakteristischen Aromen: rote Früchte, Gewürznoten und Vanille. Die perfekte Kombination für einen entspannten Weihnachtsabend. Im Detail riecht man die Würze von Pfeffer, Zimt und Mokka, man schmeckt die Saftigkeit von Kirsche, Brombeere und Heidelbeeren mit einem Abgang von weicher Vanille.

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild
Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild

„Das ist die schönste Weinverpackung, die ich je gesehen habe“, war die Reaktion meiner Freundinnen auf den Coffret. Ich darf mich glücklich schätzen einen der limitierten Coffret testen zu können. Einen von euch darf ich auch noch glücklich machen.

Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild
GEWINNSPIEL Mouton Cadet

Zusammen mit Mouton Cadet verlose ich:

6 x Mouton Cadet Bordeaux Rouge

Teilnahmebedingungen:
– Hinterlasse deine Daten im Gewinnspiel-Formular
oder
– Kommentiere unter meinem Instagram-Bild

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Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild
Mouton Cadet Bordeaux Rouge - Philippe de Rothschild
Ich wünsche euch einen schönen Tag!

Südtiroler Küche | Italienischer Salat (Russischer Salat) mit Brokkoli, Mangold und Steckrüben

Italienischer Salat mit Brokkoli, Mangold und Steckrüben

Wow! Schon das 2. Adventswochenende und langsam komme auch ich in Weihnachtsstimmung. Ich fahre bereits in einer Woche nach Südtirol und bin dann drei Wochen zuhause, worauf ich mich sehr freue. Ich habe das Gefühl, dass dieses Jahr besonders schön wird und freue mich auf die Feierlichkeiten mit meiner Familie. Und das natürlich bei hervorragendem Essen von meiner Mami.

Was wäre Weihnachten ohne einen Italienischen Salat in Südtirol? Das deftige Gericht wird nicht nur gerne als Beilage an Weihnachten oder Silvester gegessen, sondern in unserem Hause auch als „leichtes“ Mittagessen mit gedünstetem Brokkoli, Mangold und Steckrüben Keimen.

  • Der Italienische Salat ist ähnlich zum Russischen Salat „Olivje“, welcher noch zusätzlich Essiggurken und Wurststücken enthält.
Italienischer Salat Südtirol Russischer Salat Rezept Weihnachten Südtirol
Italienischer Salat Südtirol Russischer Salat Rezept Weihnachten Südtirol
Rezept
Italienischer Salat

1,5 kg Kartoffeln
3 Karotten
1 kleines Glas Kapern
ca 200g Leerdamer Käse
Mayonnaise (so einfach selbst machen)
1 kleines Glas Erbsen (Minigröße)
1 Apfel

Die Kartoffeln und Karotten am besten schon am Vortag kochen. Kartoffeln, Karotten, Leerdamer Käse in kleine Würfel schneiden und in eine große Schale geben. Die Erbsen und Kapern hinzugeben. Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen, den geriebenen Apfel hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

E finito!

Italienischer Salat Südtirol Russischer Salat Rezept Weihnachten Südtirol

Der Salat eignet sich auch wunderbar als Party-Salat. Probiert ihn gerne selbst aus und lasst mich wissen, wie er euch schmeckt.

Ich wünsche euch ein schönes 2. Adventswochenende!

 

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