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amuse geule: celery soup with pumpkin seed oil and conserved walnut
first course: cooked cuttlefish on a cucumber salad with sesame souce and lamb’s salat with sprouts
second course: spinach-goatcheese-semola dumplings in sagebutter with radicchio
third course: thuna on betroot with a orange-aniseed sauce and lemon
fourth course: braised veal breast with chanterelles and potatoes
dessert: mazipane cake with stewed plums with laurel sauce
Fotos – Moi
DE
Broeding. Heute ist mein Geburtstag! Abends werde ich ihn noch gebürtig mit meinen Freunden feiern und daher hat mich mein Freund gestern schon auf ein Essen eingeladen. Er kennt mich zu gut und hat mich kleine Feinschmeckerin in eines der besten Restaurants Münchens ausgeführt – Broeding in der Nähe des Rotkreuzplatzes. Wo soll ich anfangen?
Die Atmosphäre war super entspannt und überhaupt nicht spießig, wie man es oft von exquisiteren Lokalen behauptet. Jeden Abend bietet das Broeding ein 6-Gänge Menu an, wozu man noch eine Weinbegleitung wählen kann, die ich euch sehr empfehlen kann. Die Weine stammten alle aus der Südsteiermark und passten hervorragend zum Essen. Einer der besten Tropfen war eindeutig der Riesling Zöbinger Heiligenstein 2011. Alles in allem, war es ein wunderbarer Abend und ihr könnt euch vorstellen, dass mich mein Freund nach 5 verschiedenen Gläsern Wein leicht beschwipst nach Hause bringen musste. Aber gelohnt hat es sich.
Genießt euren Tag!
Sieht soooo lecker aus!
http://www.thefashionfraction.com
uh das sieht verdammt gut aus :)
xo Lizz – theperksofbeinglizzy.blogspot.de
Yummy! :D
Bisous ♡
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Wie immer ein wundervoller Post :)
Liebst, Katja
Alles liebe nachträglich!!! Das sieht alles sooo lecker aus!
Hab einen schönen Sonntag!
Such a delish photos!
http://beautyfollower.blogspot.gr
Oh, what a meal! And a belated happy birthday x