Dinner im Shang Palace – Dubai’s bestes chinesisches Restaurant

Das Shang Palace ist eines der charakteristischen Restaurants des Shangri-La Hotels weltweit und bietet eine köstliche Auswahl an authentischen, kantonesischen Gerichten. Es wurde vom What’s On Awards als Best Chinese Restaurant 2013-2014 ausgezeichnet. Das Restaurant ist traditionell geschmückt und ähnelt vielen Restaurants, die ich in China gesehen habe – die Deko, die Atmosphäre, die runden Tische. Die Chinesen lieben runde Tische, da sie alle Speisen in die Mitte stellen und miteinander teilen.

Typische kantonesische und provinzielle Köstlichkeiten sind zum Beispiel Yum Cha, oder die berühmte Pekingente (obwohl viele sagen, dass man außerhalb Chinas keine richtige Beijing Ente bekommen kann). Die pikanten Gurken (26 AED – 7,3€) sind eine meiner chinesischen Lieblingsvorspeisen, deshalb mussten wir diese bestellen. Zudem haben wir knusprige Garnelen mit Mango-Mayonnaise (68 AED – 17,8€) bestellt. Schon die Vorspeisen waren super lecker. Als Hauptspeise haben wir zwei Fleischgerichte mit gebratenem und gedämpftem Reis gewählt. Die Hauptgerichte waren Streifen vom Black Angus Rinderrücken mit Ingwer und Frühlingszwiebeln im Wok gebraten (95 AED – 25€) und die gebratene Hähnchenbrust mit getrocknetem Chili und Sichuan Pfeffer (88 AED – 23€). Beide Gerichte waren geschmacklich sehr gut und ausgefeilt!